Kurs Doradca dietetyczny - 30 godzin

Kurs jest przeznaczony dla osób, które chcą zdobyć wiedzę z zakresu zdrowego żywienia i dietetyki.

• Doradca dietetyczny - wprowadzenie

• Rola i zadania dietetyka

• Edukacja żywieniowa - podstawy żywienia człowieka zdrowego

• Pomiary antropometryczne, wskaźniki żywieniowe, niedożywienie

• Najczęstsze błędy żywieniowe

• Nomenklatura diet, wady popularnych diet

• Podstawy anatomii i fizjologii człowieka

• Trawienie i wchłanianie składników odżywczych

• Białka, tłuszcze, węglowodany - rola, budowa, źródła, zapotrzebowanie

• Składniki mineralne i witaminy

• Bilans wodny

• Żywienie kobiet ciężarnych, karmiących

• Żywienie dzieci i młodzieży

• Żywienie osób starszych

• Żywienie i suplementacja sportowców

• Żywienie w wybranych jednostkach chorobowych

• Zasady układania jadłospisów